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2020年04月05日(ri) 13:38 - 來(lai)源︰中國新(xin)聞網(wang)

  (新(xin)春(chun)見聞)古城(cheng)平遙“烹(peng)調”旅游飯 20余年游客tu)吭zeng)逾300倍

  中新(xin)社平遙1月16日(ri)電 題(ti)︰古城(cheng)平遙“烹(peng)調”旅游飯 20余年游客tu)吭zeng)逾300倍

  作者 楊(yang)佩佩

  寒冬(dong)臘月,山西平遙古城(cheng)依舊“火熱”,大街(jie)小巷(xiang)早已(yi)掛起(qi)一盞盞火紅的燈籠,到處彌漫著濃濃“年味兒”,來(lai)迎接ying)朔fang)客人。“臨近(jin)春(chun)節,隨(sui)著游客增(zeng)多,業(ye)務量(liang)也越來(lai)也多。”從you)侶糜渦幸ye)dang)腦 浞fang)每天都ji)mang)得不可開交。

資(zi)料(liao)xian)跡浩揭9懦cheng)。張雲 攝

  16日(ri)一早,袁翠芳(fang)就開始與春(chun)節期間的旅游團隊確認行程,安排接待(dai)團隊所需要的房、餐、車、導游,收集近(jin)日(ri)旅游團隊行程tan) 蟺囊yi)見反饋。還要隨(sui)時掌握各游覽(lan)景點的天氣、道(dao)路(lu)狀況等信息。

  近(jin)年來(lai),平遙依托深厚(hou)的文化底蘊,文旅產業(ye)已(yi)成為平遙的朝陽產業(ye),烹(peng)調出的“旅游飯”也讓民眾(zhong)越吃(chi)越香。據官方(fang)數據統計(ji),截至目前,平遙共有7萬余名旅游wei)右ye)者。這一大鍋“旅游飯”在20余年前,卻還不見一點蹤影(ying)。

  55歲的袁翠芳(fang)是土(tu)生土(tu)長的平遙人,初中畢業(ye)後就在供(gong)銷系統工作。1996年在國企改革(ge)浪潮影(ying)響(xiang)下(xia),她成為下(xia)崗工人。“那時候(hou),我已(yi)經在古城(cheng)工作生活十(shi)幾年,突然下(xia)崗讓我有點茫(mang)然。”下(xia)崗後的袁翠芳(fang)打過零工,也只(zhi)能(neng)勉強(qiang)維持生計(ji)。

  1997年,歷盡坎坷的平遙古城(cheng)撥(bo)雲見日(ri)。這一年,平遙古城(cheng)被聯(lian)合國教科文組織列入《世界遺(yi)產名錄》,這座內陸小城(cheng)也因此“火”起(qi)來(lai)。

  面對日(ri)益增(zeng)多的游客,袁翠芳(fang)決定從you)侶糜渦幸ye)。2003年,袁翠芳(fang)創辦了自己的旅行社。起(qi)初,袁翠芳(fang)的旅行社員工不到5人,以散(san)客為主,一年接待(dai)游客只(zhi)有百余人次。如(ru)今,她的旅行社已(yi)然小有成就,每年接待(dai)游客近(jin)4萬人次。

  2000年,平遙人程樹賢(xian)開設(she)平遙古城(cheng)第一家擁有中英文網(wang)站jing)拿袼卓駝弧D鞘保 壞鉸糜甕荊 夤慰投薊崽崆吧賢(xian)虼虻緇霸?  蛔【褪鞘shi)天半月。店里專(zhuan)門(men)聘請英語老師,除為外國游客提供(gong)語言(yan)服務,還教服務員們(men)日(ri)常英語。

  隨(sui)著客棧的增(zeng)多,程樹賢(xian)將客棧逐漸(jian)改成飯店,專(zhuan)做(zuo)平遙美食。平遙牛肉、牛肉栲栳栳、牛肉刀削面、平遙碗托……都是游客進(jin)店必(bi)點美食。臨近(jin)春(chun)節,他開始招聘短(duan)期工。“一到春(chun)節,生意(yi)很是火爆,需要大量(liang)人手。1000多平方(fang)米的飯店都不夠坐,還需排隊等待(dai)。”

  官方(fang)數據顯示(shi),1997年,平遙縣(xian)全(quan)年接待(dai)游客5萬人次,旅游總收入1250萬元(人民幣,下(xia)同(tong))。而剛剛過去的2019年,平遙共接待(dai)游客1765.04萬人次,同(tong)比增(zeng)長13.97%;旅游總收入209.72億元,同(tong)比增(zeng)長16.01%。

  300余倍的增(zeng)長量(liang),離不開這20多年來(lai)平遙古城(cheng)的國際包容性。近(jin)年來(lai),平遙縣(xian)打造平遙國際攝影(ying)大展、平遙國際電影(ying)展、平遙國際雕塑節、平遙中國年、平遙3D燈光(guang)秀(xiu)等一批有影(ying)響(xiang)的文化品牌,並與俄羅(luo)斯恰克(ke)圖市締結友好城(cheng)市。

  “平遙古城(cheng)的文化旅游產業(ye)越做(zuo)越好mang) 頤men)獲益良多。”袁翠芳(fang)說,創辦旅行社十(shi)幾年來(lai),見證了平遙古城(cheng)翻天覆地的變化。從20余年前的寥(liao)寥(liao)無(wu)幾,到如(ru)今約7萬人因旅游受(shou)益,這種變化,讓越來(lai)越多的“袁翠芳(fang)”吃(chi)定這碗“旅游飯”。(完)

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